I.G.P du Var La Petite Chapelle Blanc 2016

I.G.P du Var

Descriptif

appellation : i.g.p. du var.

cépages : sauvignon, chardonnay.

terroir : argilo-calcaire.

culture : maîtrise des rendements et travail du sol par labour, culture raisonnée

vinification : pressurage pneumatique doux. débourbage à basse température. vinification traditionnelle à basse température afin de conserver tous les arômes.

dégustation : belle robe jaune pâle lumineuse. le nez est expressif et se distingue par des arômes de fleurs blanches, agrémenté de notes de poire. la bouche est ronde et fruité avec une belle fraîcheur sur des notes de fleurs blanches.

accords : en apéritif, poissons grillés, crudités,...