A.O.C. Coteaux Varois Cuvée Spéciale Rosé 2018

A.O.C. Coteaux Varois

Descrittivo

accordo : come aperitivo, con carni bianche, torte salate, alla griglia ...
denominazione : a.o.p. coteaux varois en provence
vitigno : cinsault, grenache
coltivazione : resa di controllo, arando il terreno, la cultura motivata
degustazione : abito leggero pallido colore rosa. il naso è espressivo, e si distingue per belle note di fiori bianchi e agrumi (limone). al palato rivela una molto fine, con un buon equilibrio e un tocco di freschezza.
terreno : argilla e calcare
vinificazione : pressatura soffice pneumatica (ottenendo il succo migliore). decantazione a bassa temperatura (10 ° c). vinificazione tradizionale a bassa temperatura per preservare gli aromi.